郑州大学法学院的前身为司法部和河南省委、省政府于1980年共同组建的郑州大学法律系。1985年，法律系在全国第一批设立了经济法专业，1988年经济法专业独立组建为经济法系。

1994年，法律系和经济法系合并组建成为现在的郑州大学法学院。建院以来，国内外高校数以百计的著名专家学者经常到我院讲学和指导工作，在各兄弟院校的大力支持下，使我院得以与恢复后的全国法学教育同步发展，走过了26年的发展里程。